Concept-store iRASSHAi
Paris 1
Restructuration d’un local de 3 niveaux pour un concept store sur la gastronomie japonaise incluant deux restaurants, une épicerie, un bar et un studio de cuisine.
Concept store iRASSHAi
Lieu
Paris 1er.
Description
Restructuration lourde d’un local commercial de 3 niveaux pour accueillir un concept store sur la gastronomie japonaise incluant deux restaurants, une épicerie, un bar, un studio pour prendre des cours de cuisine.
Mission
Sur ce projet, j’ai été en charge de la création des DPGF des lots architecturaux, des appels d’offres travaux, des commandes mobilier, du suivi financier et de la Maitrise d’Oeuvre d’Exécution.
Maitre d’Ouvrage
iRASSHAi SA.
Architecte
HH Studios (Hugo Haas) et ARCHIEE (Yusuke Kinoshita).
Autres intervenants
DR Conseil (BET Cuisine), Optimum Structure (BET Structure), Alpes Contrôle (Bureau de Contrôle et Coordinateur SPS).
Entreprises
ARTIS (Cloisons, faux-plafonds, menuiseries, serrurerie, CFO-CFA, agencement, carrelage, peinture, montes-plats), AXIMA (CVCD, Plomberie), MRG (Cuisines), AVB (SSI), KAP (Structure), Intérieurs Décoration (Sols), Ateliers Romain Guillon (enduits terre crue), Concept ascenseurs (Ascenseur), Silvera et Fermob (Mobilier).
Surface
800m2.
Date
Décembre 2022 – août 2023.
Fun fact
Nous avons absorbé en cours de chantier un grand nombre de modifications techniques (ajout de désenfumage en sous-sol, doublement du tarif jaune).
Photographe et rendus 3D
Rendus 3D : HH Studios x ARCHIEE. Photos chantier personnelles. Photographies fin de chantier : Francis Amiand pour iRRASHAi.
